所有的食材准备好，关于调味料，花椒八角香叶桂皮不能少，这几样也是最基本的调味料，如果家里没有其他调味料，这几样炖肉也可以出味的，想炖肉的味道更香更好吃，可以再加点草寇、肉蔻、草果之类的。
所有的食材准备好，关于调味料，花椒八角香叶桂皮不能少，这几样也是最基本的调味料，如果家里没有其他调味料，这几样炖肉也可以出味的，想炖肉的味道更香更好吃，可以再加点草寇、肉蔻、草果之类的。
排骨先洗干净，然后过水焯一下，捞出来控干水分备用。
锅里放入油，倒入白砂糖炒糖色，然后把焯好的排骨放进去，快速的翻炒，使其上色。
把调味料都倒进去，翻炒一下，炒出香味，再加入生抽老抽调一下底色，不要倒太多，因为还要用汤来蒸米饭，如果倒的太多，汤汁颜色会很重，米饭蒸出来也会发黑。
倒入适量的温水，末过排骨就可以了，水的量是平时蒸米饭的量稍微多一点，先把排骨炖一下，蒸的时候易熟。
胡萝卜洗干净去皮，切成小块，也可以放些土豆，芋头都可以，根据自己的口味来添加。
鲜米倒入电饭锅的内胆里，淘洗两遍，备用。
再来看一下炖制中的排骨，大约半个小时了，排骨已经七成熟了，这时关火就可以了。
把锅里的排骨还有汤汁倒入电饭锅里，和大米一起蒸熟，电饭锅的煮饭键就可以。
时间到，一锅香喷喷的米饭就好了，排骨、菜、米饭都有了，做法简单吧，寒冷的冬天来上一碗，再舒服不过了。
所有的食材准备好，关于调味料，花椒八角香叶桂皮不能少，这几样也是最基本的调味料，如果家里没有其他调味料，这几样炖肉也可以出味的，想炖肉的味道更香更好吃，可以再加点草寇、肉蔻、草果之类的。
排骨先洗干净，然后过水焯一下，捞出来控干水分备用。
锅里放入油，倒入白砂糖炒糖色，然后把焯好的排骨放进去，快速的翻炒，使其上色。
把调味料都倒进去，翻炒一下，炒出香味，再加入生抽老抽调一下底色，不要倒太多，因为还要用汤来蒸米饭，如果倒的太多，汤汁颜色会很重，米饭蒸出来也会发黑。
倒入适量的温水，末过排骨就可以了，水的量是平时蒸米饭的量稍微多一点，先把排骨炖一下，蒸的时候易熟。
胡萝卜洗干净去皮，切成小块，也可以放些土豆，芋头都可以，根据自己的口味来添加。
鲜米倒入电饭锅的内胆里，淘洗两遍，备用。
再来看一下炖制中的排骨，大约半个小时了，排骨已经七成熟了，这时关火就可以了。
把锅里的排骨还有汤汁倒入电饭锅里，和大米一起蒸熟，电饭锅的煮饭键就可以。
时间到，一锅香喷喷的米饭就好了，排骨、菜、米饭都有了，做法简单吧，寒冷的冬天来上一碗，再舒服不过了。
