香芋蒸排骨的做法

　　香芋蒸排骨的做法：

　　【主料】：前排250克，芋头200克

　　【辅料】：蒜末适量，豆豉少许，生粉1勺，蚝油1勺，姜末适量，油少许，生抽1勺，料酒少许

　　步骤：

　　1、排骨洗净用热水烫一下，沥干水分，芋头去皮切成小块

　　2、蒜头、姜块和豆豉切碎混合一起，然后加入生粉、蚝油、油、盐、生抽、料酒搅拌，腌15钟。

　　3、把切块的芋头铺入盘内，腌制好的排骨铺在芋头上，放入电饭锅内一起蒸熟即可。